这就是金华两头乌猪 ， 笔者本来是一点都不了解这猪的品种 ， 有一次去金华的时候 ， 朋友请吃了一次这猪肉做的五花肉 ， 肉质特别的嫩 ， 吃一口肥而不腻 ， 口感很好 ， 这才认识了这种猪肉品种 。 看这名字就知道 ， 它是一种头和尾部都是黑色的猪 ， 它的尾巴也比普通的猪要常一些 ， 它是浙江金华地区的特产 ， 可以说是一种地方特有的东西 。 在很早的金华地区就有养殖金华两头乌猪的记录 。

----它是中国版的“神户牛肉” ， 五十元一斤 ， 却遭到了养殖户的冷落//----

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