封藏之法古已有之

关于封藏 ， 其起始涵义可以理解为封闭收藏 ， 历史至少可以追溯到秦朝 。 《史记·封禅书》就有关于秦始皇封藏祝词的记载 。 这种仪式影响到后世 。 从这个角度看 ， 封藏其实是中国传统文化的一部分 ， 白酒的封藏也不例外 。 在中国古代 ， 从皇帝到百姓 ， 无不热衷于封藏酒 ， “酒是陈的香”这句俗语或正是起源于此 。 很久以前 ， 我们的先辈就知道白酒需要储藏陈放 。 这种民间的储酒文化 ， 俨然成为古代人们生活的本能 。 皇帝们更是举办隆重的封藏仪式 ， 并打造专属储酒基地 ， 以此宣扬皇权的神圣 。

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