番茄酱不用出去买,自己做吧超简单,酸甜美味,不比超市卖的差

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品 , 最早于19世纪由中国人发明 。 番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后 , 经浓缩、装罐、杀菌而成 。 番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料 , 是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品 。 番茄酱的运用 , 是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容 。

今天就来学习一下番茄酱的做法 。

番茄酱不用出去买,自己做吧超简单,酸甜美味,不比超市卖的差

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