煮肉时炖出来的泡沫，是营养物质还是脏东西？可能跟你想的不一样日常生活里

日常生活里，每家每户都会炖肉，但是你知道吗？很多人习惯在炖肉之间将这个肉煮一下，或者是说用炖肉时候出现的泡沫用勺子漏掉，那么这个泡沫究竟是什么呢？是肉里的脏东西还是营养物质呢？让我们一起来听听营养专家对这件事情怎么解答吧。

----煮肉时炖出来的泡沫，是营养物质还是脏东西？可能跟你想的不一样//----

首先我们可以看到日常生活之中，大家基本上对这个事情有两种判断，有的人认为这些沫子是食物的精华，不应该丢掉，吃到身体里才是好，但是也有的人认为炖肉出现的这些泡沫就是肉中的一些有害杂质，究竟是咋回事呢？我们一起来看看。