莫愁厨路无知己 ， 谁人不识高大厨 。 大家好！我是高大厨 。 今天和大家分享几道家常菜：

炒双脆

食材：猪耳朵1/2只藕1节小葱少许油适量盐适量鸡粉少许清水少许

1.食材：莲藕、猪耳朵、葱

2.莲藕去皮切薄片

3.用清水浸泡片刻 ， 防止变黑

4.葱洗净切段

5.热锅 ， 倒适量油 ， 下藕片爆炒片刻

6.加入猪耳朵

7.倒适量清水防止粘锅 ， 继续翻炒

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