为了控制尿酸水平 ， 很多朋友都知道要限制高嘌呤食物 ， 多吃蔬果 。

近年研究证实 ， 另一种物质——果糖也可能让尿酸水平升高 。 一次大量摄入含果糖丰富的食物 ， 还可能会导致痛风发作 。

因为摄入果糖后 ， 可促进体内腺嘌呤核苷酸分解加速 ， 释放出嘌呤 ， 嘌呤最终代谢成尿酸 ， 使血尿酸水平升高 。

不过 ， 生活中含果糖最多的 ， 其实不是水果 ， 而是甜饮料（如各种果汁、碳酸饮料）、蜂蜜 。 因此 ， 尿酸水平高的朋友尽量少喝甜饮料 ， 蜂蜜也要有所节制 。

水果仍是一种健康食物 ， 虽然含果糖 ， 但含量远低于饮料；另外 ， 水果含有较多膳食纤维 ， 本身对尿酸血糖控制有利 ， 而且膳食纤维有饱腹感 ， 一般不会一次性吃下太多 。 当然 ， 最好控制在200～400克之间 。

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