重庆的“四种”特色小吃,不是每一个都辣,第一个美食很经典( 二 )
第一个要介绍的是重庆酸辣粉 , 是重庆、四川、贵州等地方的特色小吃 , 非常经典的一道美食 。 这道小吃的特点就在于又酸又麻又辣 , 格外勾人食欲 。 吃之前看着店主烧一锅老汤 , 将红薯粉丝放进滚烫的水里 , 等粉丝变软以后捞出来 , 加上榨菜丝等配料 , 配以酥脆的黄豆、花生 , 放点老坛酸菜 , 再倒入少许生抽、陈醋和红油辣椒及其他调料 , 看似简单 , 吃一口却油而不腻 , 粉条劲道柔滑 , 麻辣鲜香、浓烈的辣呛味道加上诱人的酸 , 吃完后能让人久久回味 。
----重庆的“四种”特色小吃 , 不是每一个都辣 , 第一个美食很经典//----
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