调料

葱适量 料酒适量 姜适量 酱油适量

做法步骤

1首先将葱切长段、姜切片 。

2锅中放入小半锅清水 ， 下入猪五花肉 。

3加入部分姜片、葱段 ， 淋入适量料酒 ， 焯去血水 ， 捞出洗净 ， 然后切成片 。

4准备一个盘 ， 铺上剩余的姜片、葱段 ， 摆上五花肉 ， 放入蒸锅中 ， 再淋入适量料酒、酱油 ， 盖上锅盖 ， 隔水蒸二十分钟 ， 即可 。

糖醋藕片

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