我国是一个有着几千年美食文化的国家 ， 在我国的一些省份中 ， 对吃更是有着诸多的研究 。 广东被称为美食大省 ， 而且广东的美食文化也得到了许多人的认同 ， 毕竟广东美食文化中 ， 最突出的特点就是要将食材本身的味道突显出来 ， 所以在粤菜中 ， 很少有那种调料非常重的菜品 ， 这就是广东美食的特点 ， 也是广东人本身的特点 。

----广东人的鸡叫白切鸡 ， 一看就会 ， 一做就废 ， 那是你没有掌握精髓//----健康频道 http://

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