材料：

去皮扇形鸡腿一只 ， 菠菜250克 ， 小番茄五个 ， 樱桃水萝卜两粒 ， 李锦记焙煎芝麻沙拉汁一匙 。

煮鸡腿调料：

姜一小块 ， 葱一小段 ， 料酒一匙 ， 八角一粒 ， 桂皮少许 ， 盐少许 。

做法：

1.将去皮鸡腿洗净放入锅中 ， 放入煮鸡腿调料 ， 加适量水没过鸡腿 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 转中小火煮15-20分钟 ， 取出鸡腿 ， 晾凉;

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