----凉皮制作加工及调料全套技术//----

一、香料配方

小茴香36克 ， 白芷28克 ， 山奈15克 ， 辛夷10克 ， 白寇8克 ， 八角28克 ， 砂仁10克 ， 甘草25克 ， 桂皮26克 ， 玉果10克 ， 香果8克 ， 丁香5克 ， 山楂15克,香叶10克 。

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