出差了3天 ， 买的1升的淡奶油还有一半多 ， 家里两个吃货蛋挞吃腻了 ， 考虑到下周没有早餐吃了 ， 做点淡奶油小面包吧 ， 一举两得 ， 动手做起来

主料：

食材

高粉380g 奶粉15g 淡奶油100g 水110g 全蛋液40g 白砂糖50g 食盐4g 酵母5g 全蛋液（刷表面）少量

步骤一

1、加入所有材料揉成光滑的面团

2、用刮板切下一小块轻轻拉开检查下 ， 能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了 ， 不用一味追求手套膜 。

3、盆底薄薄抹一层油 ， 将面团收圆放进去 ， 盖上保鲜膜 。 放在温暖处发酵

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