藜麦杂蔬饭

----天热不想做饭 ， 送您营养的藜麦杂蔬饭 ， 做法简单 ， 健康营养//----

藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物 ， 藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物 ， 藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当 ， 其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白 。 藜麦所含氨基酸种类丰富 ， 除了人类必须的9种必须氨基酸 ， 还含有许多非必须氨基酸 ， 特别是富集多数作物没有的赖氨酸 ， 并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素 ， 以及多种人体正常代谢所需要的维生素 ， 不含胆固醇与麸质 ， 糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平 。

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