小炒鸡块 辣椒和花椒的香气全部融入鸡肉里( 二 )
----小炒鸡块 辣椒和花椒的香气全部融入鸡肉里//----
走菜流程:锅留底油烧至六成热 , 下入已煸炒过的鸡块400克、藕丁200克 , 再放入青小米辣40克、红小米辣10克 , 调入盐4克、味精3克、白糖2克翻匀装盘 , 摆入鸟笼即可上桌 。
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