花生可以生吃吗?这几类人不宜吃花生( 二 )
其实生吃花生还对我们的健康有益 , 比如帮助保养我们的胃部 , 主要是因为这两点原因 。
1、因为花生含有丰富的磷脂 , 这种物质则主要作用于泌酸黏膜上的黏液 , 可以帮助起到乳化和润滑作用 , 所以对我们胃黏膜可以有一定的保护作用 。
2、花生是一种富含蛋白质和脂肪的食物 , 其中蛋白质具有中和胃酸的效果 , 而脂肪则可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素 , 帮助抑制胃酸的分泌 。
不过想要通过吃生花生来调理胃病的朋友 , 还是要提醒一下 , 花生虽然对养护胃部 , 但是有胃病的时候反而是不能吃的 , 像胃溃疡、慢性肠胃炎等患者 。 此外 , 也不能大量的进食花生 , 一般食用的时候一小撮 , 也就10颗以内左右的数量为好 。
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