都说全天下的肥肠在四川 ， 而四川最好吃的肥肠在江油 。 四川的肥肠 ， 有无数种方式拉你入非常的坑：烧肥肠、干煸肥肠、干锅肥肠、肥肠粉等等 ， 四川人将毕生的调味功夫 ， 都用于肥肠之中了 。 在辣椒、郫县豆瓣以及多种作料的调和之下 ， 肥肠保留了恰到好处的肥腻与脏器味 ， 让人吃到欲罢不能 。 但是 ， 当你遇到鲁菜中的九转大肠之后 ， 你会发现 ， 爱上肥肠根本不需要那么多的理由 ， 一道九转大肠足以了 。

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