----“生食”有讲究 ， 你吃对了吗？//----

随着生活水平的提高 ， 人们对饮食健康的追求也越来也高 。 生食 ， 即不经过烹饪直接生吃的方法 ， 成为饮食中比较常见、同时也是大家讨论比较多的一种吃法 。 一般来说 ， 生食可以最大限度地保留食物的营养 ， 尤其是膳食纤维、维生素、矿物质、叶绿素等营养元素 ， 并且帮助人们降低肠胃负担 ， 促进新陈代谢 ， 预防便秘等多种疾病 。 尽管生食有很多优点 ， 但还是有很多注意事项 ， 只有在充分了解的前提下 ， 才能更好地做到健康生食 。

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