吃豆腐的好处

保护大脑健康

豆腐里面含有不少的卵磷脂 ， 而这个物质是具有维持脑细胞的运作跟新陈代谢的效果 。 所以说平时吃豆腐的话 ， 是可以帮助我们保护大脑健康 ， 增强大脑的记忆力 ， 是很不错的食物 。

预防高胆固醇

豆腐可以说是由大豆制作而成的 ， 可以说豆腐里面所含有的胆固醇接近为零 。 因为它所具有的胆固醇太低 ， 并且蛋白质也很高 ， 是非常有利于身体健康 ， 也可以预防干胆固醇疾病的 。

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