桑叶含有桑叶生物碱 ， 可以促进胰岛细胞分泌胰岛素 ， 促进细胞对糖的利用 ， 肝糖原的合成 ， 改善糖代谢 ， 加强糖尿病病人病变胰岛细胞与结构的恢复功能 。 桑叶是上好的功能食品 ， 它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成 ， 最突出的功能是防止糖尿病 。

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