做红烧肉的时候很多朋友都知道红啥肉要焯水 ， 但是却很少有人知道你红烧肉也是要经过腌制的 ， 因为红烧肉本身比较难以入味 ， 所以如果没有经过腌制的话就很难入味 。 但是很多朋友就不明白 ， 既然又要腌制又要焯水的话 ， 那么哪个在前 ， 哪个在后呢？

----红烧肉是先腌制还是先焯水？搞错了顺序 ， 难怪口感又柴又老//----

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