但是蟹黄可不是螃蟹的卵 ， 不过成分和蟹卵是差不多的 。 蟹黄的营养价值很高 ， 含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质 ， 而且还含有比较高的油脂和胆固醇 。 我在煮母螃蟹的时候 ， 就要将螃蟹翻过来煮 ， 这样蟹黄就不会流出来了 。

----四百元一罐的蟹黄酱 ， 一口下去就是一百多 ， 蟹黄酱拌饭太奢侈了//----

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