湖南51%的成人蔬菜、水果摄入不足，中小学生超重肥胖率达14.4%( 二 )

湖南省卫健委副主任彭振国表示，随着工业化、城镇化、人口老龄化、生态环境及生活方式变化等，我省营养运动失衡及其相关疾病的流行日益突出。最近一次慢性病与营养监测显示：我省谷类、大豆、坚果、蛋、鱼虾类已基本达到中国居民营养膳食指南推荐的摄入量。成人居民中有51%的人蔬菜、水果摄入不足，达不到标准。畜禽肉类、盐、油脂类、饮料等高于膳食指南的推荐水平。

由此，营养及其相关疾病的流行日益突出，全省成人居民超重率31.3%、肥胖率12.2%、高血压患病率27.2%、糖尿病患病率8.9%、血脂异常总检出率35.3% 。特别是中小学生，至2017年超重肥胖率已达14.4% ，但与此同时仍有8.4%和3.9%的学生出现消瘦和生长迟缓问题。由于电子屏幕产品普及，很多中小学生的课余时间都花在网络或游戏上，再加上课业负担加重，体育锻炼和户外活动严重缺乏。我省儿童青少年视力的普遍恶化，从长远看将严重威胁社会经济生产活动及国家安全。

当前，我省正处在从保障食物供应和食品安全转向提高国民营养健康的进程中，全民对食品安全和营养健康的需求越来越高。全民营养工作“四个需要”一是需要政府引导、部门协同；二是需要突出重点、逐步推进；三是需要科学创新、融合发展；四是需要全民参与、共建共享。目前，我省高品质食品供给还不充分，供给主体相对单一，需要新产品和新服务。