伤心凉粉在大街小巷中流行的一种小吃 ， 其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉 。 凉粉 ， 由淀粉熬煮后凝固成的 ， 有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类 ， 其呈现出来的颜色和口感也不一样 ， 米黄色、浅褐色和绿色等 ， 凉粉的口感细腻滑爽、筋道柔软 ， 再拌以各式调味料 ， 香辣的、酸辣的、甜味的 。 既可以当小吃 ， 也可以当主食 ， 是受很多人喜欢的小吃 。 我们来看看伤心凉粉是怎么做的吧 ， 其实做法很简单 ， 学起来很快 ， 一起来看看做法吧 。

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