四川美食中的最爱伤心凉粉,做法简单,吃一口就辣到两眼泪汪汪( 二 )
伤心凉粉在大街小巷中流行的一种小吃 , 其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉 。 凉粉 , 由淀粉熬煮后凝固成的 , 有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类 , 其呈现出来的颜色和口感也不一样 , 米黄色、浅褐色和绿色等 , 凉粉的口感细腻滑爽、筋道柔软 , 再拌以各式调味料 , 香辣的、酸辣的、甜味的 。 既可以当小吃 , 也可以当主食 , 是受很多人喜欢的小吃 。 我们来看看伤心凉粉是怎么做的吧 , 其实做法很简单 , 学起来很快 , 一起来看看做法吧 。
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