主料：

千页豆腐、五花肉、青红椒、胡萝卜、洋葱、木耳、葱姜蒜、干红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、香油、糖、盐、油

辅料：

姜1块、蒜6瓣、八角3个、桂皮2块、酱油1茶匙、冰糖5颗、味极鲜1汤匙、料酒2汤匙、蒜苗1根、盐适量

做法：

1. 五花肉洗净后冷水下锅 ， 加入姜片和葱段中火煮4~5分钟至七八分熟 。

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