想要凉拌菜好吃,这几种要素是关键!( 二 )

1、秘制辣椒油

每一个卤菜店都有一款专用于凉拌菜的秘制辣椒油 , 这些辣椒油作用不仅仅是起辣度 , 更主要的是用于油香 , 这样出来的凉拌菜不仅味美 , 同时香气扑鼻 , 闻着就挺有食欲 。

想要凉拌菜好吃,这几种要素是关键!

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