过门香回锅肉

食材：

主料：玉米饼适量、五花肉适量 。

辅料：青蒜、红椒、色拉油、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、

老抽、甜面酱、豆瓣酱、白糖各适量 。

烹饪方法：

首先 ， 我们先把五花肉用淡盐水泡上2小时 ， 让蛋白质凝固一些 ， 切大片时不容易碎 。

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