油炸牛肉时，不要添加淀粉，代之以“它”牛肉很嫩，但不是木柴！( 二 ) 随着科学技术的缓慢发展

----油炸牛肉时，不要添加淀粉，代之以“它”牛肉很嫩，但不是木柴！//----

通常我们在家煎牛肉，我相信很多人会用一些淀粉来腌牛肉。事实上，这样的方法并不十分完整。今天，我想和大家分享一个没有淀粉的小窍门，那就是快速看一看。厨师透露:油炸牛肉时，不要添加淀粉，代之以“它” 。牛肉很嫩，但不是木柴！看到这一点，你会感到特别的惊奇吗，还有什么比淀粉更嫩更滑的呢？它实际上是蛋清。今天，我将解释厨师制作油炸牛肉的完整步骤。

首先要准备的配料是牛肉、生姜、蛋清和酱油。在我们准备好所有这些材料后，我们将牛肉切成小块，放入碗中，然后加入生姜、料酒和蛋清腌制半小时。之后，我们都加了一点水来再次搅拌牛肉。看到牛肉吸收了水分后，我们终于添加了一点芝麻油来治疗疾病。如果家里还有其他的小配菜，我们都可以选择今天为每个人准备的小配菜，即小白菜，放在一边备用。