----回锅肉正确的做法 ， 只要做好这几步 ， 肉香而不腻 ， 几分钟学会//----

回锅肉起源于四川农村 ， 是川菜之首 ， 其制作的精髓在“回锅”二字上面 ， 肉要先煮熟 ， 再切片炒 ， 加上回锅肉御用辅料——郫县豆瓣酱 ， 然后配上蒜苗、青红辣椒制作而成 ， 色泽红亮 ， 肥而不腻是下饭菜的首选 。 今天我们就来做一道回锅肉 ， 跟大家分享 ， 它的做法简单并且食材准备也很容易 ， 在家里自己就能做 ， 好吃 ， 不贵 ， 绝对的卫生 ， 安全 。

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