做法：

1. 将鸡胸肉洗净 ， 切成稍厚的片；锅里烧水 ， 放葱结、花椒、生姜煮开熬一分钟；

2. 放入鸡肉 ， 煮开后用中小火煮5分钟左右捞出 ， 待鸡肉稍凉后 ， 用手撕成丝；

3. 调入蒜末、辣椒油和白糖 ， 放入花椒油和香油；

4. 调入酱油和适量盐拌均匀入味 ， 装盘即可 。

炒饭

----学几道菜为家人做一顿晚餐 ， 孩子能多吃几碗饭//----

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