原创 隔夜菜不一定致癌!上班族这样带饭更健康!这几种菜隔夜也能吃( 九 )
2、以下菜能隔夜
绿色绿叶蔬菜不能隔夜不要带 , 茄类、薯类、茎类蔬菜是可以带的 。
西红柿、莴笋、莲藕、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜 , 以及土豆、山药等薯类蔬菜都可以隔夜 , 是上班族的好选择 。
各种瓜类蔬菜和肉类菜也是带饭的好选择 。
还要注意的是 , 菜煮熟之后不要在室温下放2小时以上 , 一定要及时冷藏 , 也不要放在冰箱里超过3天 , 放冰箱之前也要用保鲜膜包好 , 避免细菌感染 。
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