其嫩茎叶可生食 ， 也可用沸水烫一下 ， 再换清水浸泡 ， 除去苦味 ， 然后凉拌或炒食 。 苦苣菜全草入药 ， 有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效 。

红叶生菜

----乡下有些常见野菜 ， 具有清热、消炎、利尿、清肠内毒素的功效//----

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