川菜控必学，充满酱香的豆瓣炒五花肉大家好！每天一菜的舌尖上的感触又来了

大家好！每天一菜的舌尖上的感触又来了！今天还是五一假期，但是幸好川菜的同事今天不用加班，我也能顺势来个休息了。

难得今天我休假，但是一直都醒着，脑海想的是川味，好吃嘴总念着麻和辣味，每一次出门上菜市场前，我总要打开冰箱，瞧一眼那些川菜之魂的调料，郫县豆瓣酱、红油、二荆条和花椒等，幻想自己是在一间无菜单的餐厅工作的大厨，皱眉思索等一下要怎么让食材和我最爱的调料共同激荡出舌尖上的火花？

你们有没有过天天煮饭，却经常不知道今天要煮什么好？尤其是家人口味不一致的时候，真是伤脑筋，我也是，辣与不辣之间必须头痛抗衡，一直到上周末我才发现，其实我爱的不是只有辣，而是郫县豆瓣的那股酱香气，经过烹调后在嘴里回荡的好滋味。