身体各大器官最喜欢的抗衰老食物( 二 )
大脑——最佳抗老食物:蓝莓
对于50岁以上的中老年人 , 大脑的衰退比外貌衰老更可怕 。 以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物 , 有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降 。 吃什么可以抗衰老?美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示 , 常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢 , 得认知障碍症的风险更低 。
全身皮肤——最佳抗老食物:南瓜籽
锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成 , 对于皮肤有重要作用 。 南瓜籽富含锌 , 有助皮肤细胞新陈代谢 , 锁住皮肤水分 , 保持皮肤的胶原蛋白含量 , 维持皮肤的弹性 , 减少皱纹 。
肌肉——最佳抗老食物:咖啡
老人锻炼结束 , 经常会感叹腰酸背痛 , 肌肉酸胀 。 咖啡所含的咖啡因具有兴奋神经的效果 , 可以直接刺激肌肉 , 帮助缓解肌肉酸痛 。 美国伊利诺伊大学的研究显示 , 在动感单车试验中 , 事先喝了咖啡的人 , 其大腿股四头肌的酸痛感更小 , 能坚持锻炼的时间也更长 。
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