每年到了莲藕季,我都会买好多莲藕,变着花样的吃( 二 )
莲藕不但好吃而且它还有润肺去火的作用 。 莲藕不仅能生吃也能熟吃 , 它的做法有好多种 , 但是最好吃的我还是喜欢糯米藕和炸藕夹 。 每次我做这两个菜的时候都会最先光盘 。 糯米藕其实算是一个甜点吧 , 但吃起来软糯香甜 , 让人不由地喜欢上它 。 它是用糯米和新鲜的莲藕做出来的 , 先把糯米泡水两三个小时 , 这样容易煮烂 , 泡糯米的时间来处理一下藕 , 把藕洗干净刮去皮 , 把顶端的一块去掉 , 把泡好的糯米放进去 , 为了糯米能够顺利地塞进孔里 , 可以借助筷子来往里塞一下 。
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