凉拌萝卜丝要不要焯水?大厨告诉你( 二 )
----凉拌萝卜丝要不要焯水?大厨告诉你//----
第一步 , 首先将准备好的萝卜削去表皮 , 再用清水将其冲洗干净 , 接着用刀将萝卜切片再切丝 , 这里在切丝的时候 , 最好是保持粗细均匀 , 不然萝卜吃起来的口感就会变差 , 再把切好的萝卜丝放到盆中备用 , 然后把准备好的小米椒洗净切段 , 小葱切成葱花 , 大蒜去皮切碎 , 全部放到一个小碗当中 。
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