作者：魏 丽

上海交通大学附属第六人民医院东院内分泌代谢科主任、主任医师、教授

医生 ， 我能吃面食吗？

患者来问

“我不能吃面食 ， 一吃面条、面包啊 ， 血糖就会飙升！”67 岁的张先生甚是苦恼 。

“因为体检发现血糖有点高 ， 我就买了个血糖仪自己在家里测 ， 每天血糖有多高就用笔记录下来 ， 包括每顿吃什么也记下来 ， 然后发现只要我吃面条或面包后血糖就会飙升 ， 但是如果吃麦片、南瓜、番薯什么的血糖就正常 。

我把自己的记录拿给医生看 ， 医生关照我不用吃药 ， 但是以后就是不能吃面食了 。 ”

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