----一到冬天 ， 我家就经常做这菜 ， 每次一大锅都吃光光呢//----

具体做法：

鸡腿切块冷水下锅烧开后去掉血沫 ， 捞出入立马过凉 ， 有助于保持鸡肉紧致哦

大蒜拍碎 ， 生姜切片 ， 热锅冷油 ， 等大蒜生姜花椒炒出香味后倒入焯好水的鸡腿

加糖提鲜 ， 不需要炒糖色哦 ， 直接加 ， 然后再加少许生抽

胡萝卜切块后加进去

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