首先准备粉丝50克、鲍鱼6只、干辣椒2个、蒜末一头、料酒10克、盐少许、酱油10克、清水适量、白砂糖一勺、植物油50克 。 一定要提前采购好新鲜食材 ， 把鲍鱼去内脏 ， 用刷子清洗干净 。 把鲍鱼壳清洗干净后放整齐 。 再准备紫皮蒜头一个、龙口粉丝一把、将开水浸泡粉丝15分钟 。 蒜头去皮剁成蒜蓉 ， 干辣椒剁碎 。

----一食呓语 ， 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 ， 每一口都香到你的心窝里//----

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