这样做回锅肉 ， 比饭店的味道都好 ， 吃米饭一个菜就够了

正宗的回锅肉是用猪后臀肉去掉臀尖的第二圈肉 ， 俗称“二刀肉”的 ， 但家常做法就不一定那样严格了 ， 我就是用普通猪肉做的 ， 因为方法得当 ， 个人觉得味道比饭店的都好 。 女儿说：“吃米饭 ， 一个回锅肉就够了” 。

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