酒厂对新酿成的黄酒 ， 总要储存一段时间才用来对外销售 。 这是因为能使黄酒产生香气的脂类物质 ， 只有通过定期存储 ， 使新酿成黄酒中的醛类物质被氧化成羧酸 ， 并与醇化合才能生成 。

----黄酒储藏的方法//----

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