山楂是一种具有开胃助消化 ， 降低血脂 ， 减少动脉硬化等作用的食物之一 。

同时研究发现山楂的营养丰富 ， 比如说山楂酸 ， 维生素 ， 黄酮类物质 ， 蛋白质氨基酸 ， 胡萝卜素等含量也都是相当丰富的呢？特别是其中的镁 ， 钙等含量还是很多水之最 。

山楂中含有丰富的维生素和黄酮类物质 ， 因此也就具有美容抗衰老的作用 ， 特别是对于减少体内处内基的生成就具有很大的帮助 。 平时胃口不好 ， 食欲不振之时适当吃点山楂还可开胃助消化 。

而对于女性朋友而言吃山楂更对身体健康具有很大的帮助 。

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