揉捻工艺十分讲究 茶叶揉捻机保障口感与品质
茶叶质量好不好 , 不光看炒茶技术 , 还要看揉捻工艺 。 揉捻 , 是茶叶制作工艺中的一个重要环节 。 揉捻可以卷紧茶条 , 缩小体积 , 适当影响茶叶进行组织、物质转变 , 为炒制成条奠定基础 。 而茶叶揉捻机的出现 , 不仅可保持茶叶纤维组织不致破坏 , 还能确保茶叶品质均一 , 保证茶叶的风味口感与品质 。
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