关于“肉夹馍”名字由来的新解( 二 ) 作者：黎荔不久前

对肉夹馍的名字之谜，宿老师总结目前已有的研究，说大致分为以下几种观点：一种是“肉夹馍”则是“肉夹于馍”省略介词的结果，老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去“于”字，喊起来便当些；一种是与陕西当地方言有关，因为“馍夹肉”听起来像“没夹肉” ，为避免歧义遂改称肉夹馍；还有人说是省略了“把”字，应该是“把肉夹馍里”；也有人说这是省略了“被”字的被动句，应该是“肉被馍夹” 。

我听完讲座后一直琢磨这个问题，查阅资料，还发现了一种说法：有学者认为，以往对于肉夹馍名称的分析，错误地判断了该短语的结构层次。肉夹馍不是一个“主谓结构”短语，而是一个“偏正结构”的短语， “肉夹馍”并非一个名+动+名(N+V+N)结构，而是以“肉”修饰“夹馍”的一个偏正结构，而“夹馍”则有从短语凝固为的词的倾向。