北菓楼：妖精才能做出的年轮蛋糕

位于小樽的“北菓楼”是北海道最著名的洋果子铺之一 ， 招牌甜品是被称为唯有妖精才能做出的“妖精の森”年轮蛋糕 。 “妖精の森”遵循欧洲的传统做法 ， 将一层层薄薄的奶蛋糊刷在圆柱状的炙叉上 ， 再放进特指的烤炉内烘焙 ， 使得蛋糕口感细腻绵软 ， 难怪有“日本第一的柔润口感”之美誉 。

由于泡芙一定要冷藏 ， 没有保冷效果经过数小时的飞行 ， 泡芙的酥脆外皮可能会打了折扣 ， 建议直接在现场享用呢 。

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