非常适合女性春季吃的蔬菜，能排毒去皱纹，保护心脑血管，抗衰老( 二 ) 【非常适合女性春季吃的蔬菜

芦蒿

芦蒿是我国江南一些市场供应的主要野菜品种之一，味道鲜美，清香，口感脆嫩爽口，是营养丰富的野菜。随着其营养价值被发掘，而且芦蒿味道清香，因此广受青睐。现在人们日常的饮食中已经变得十分普遍，对于不少酒楼和餐桌，也会推出各式的芦蒿美食。所以人们现在也普遍会食用芦蒿。芦蒿清香宜人，外脆里嫩，风味独特，是人们喜欢的蔬菜佳品。含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏储备肝糖而起解毒的作用。还对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿中所含的总黄酮很丰富，这种物质可以降低人体的血压、血脂，很适合三高人群食用，可以促进人们血管的健康。所含的淀粉含量很高，可以为人体提供足够的热量，还能保护大脑，特别利于肝脏的健康，从而起到解毒的作用。而且硒、锌、铁等微量元素的含量很高。具有补脑、防衰老的功效。