----招牌鸭头 ， 辣卤鸭头谁都吃过 ， 这款你肯定没尝过//----

步骤三、卤制鸭头

将鸭头放入烧开的辣卤中 ， 大火烧开 ， 持续大火卤12分钟 ， 关火浸泡一整夜 。 客人点菜后 ， 将鸭头装盘 ， 刷上少许卤油 ， 淋入少许辣卤即可 。

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