垂涎三尺的红烧肉私家秘制做法,咂嘴添唇,意犹未尽
红烧肉是一道著名的大众菜肴 , 属于热菜 。 其以五花肉为制作主料 , 最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 , 做法多达二三十种 。
红烧肉的烹饪技巧 , 锅具以砂锅为主 , 做出来的肉肥瘦相间 , 香甜松软 , 入口即化 。 红烧肉在我国各地流传甚广 , 具有一定的营养价值 。
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