包菜这做法你可能没吃过，清脆爽口，拿红烧肉都不换，夏至就吃它本期导读：包菜这做法你可能没吃过

本期导读：包菜这做法你可能没吃过，清脆爽口，拿红烧肉都不换，夏至就吃它

今天是24节气中的夏至，夏至寓意着炎热夏天的来临，夏至过后随之雨水也会多起来。这几天济南的天气真是太热了，不开空调的话，屋里根本待不住人。作为上班一族，我很庆幸自己能够坐在办公室里，感叹有空调的日子真的是太幸福了，相比那些在车间装配设备的同事来说，自己简直就是蜜罐里了，自己偷着乐吧!

这么热的天，吃饭都没有什么胃口了，什么大鱼大肉，都不会看它一眼，只想吃点清淡的、开胃的。包菜是个不错的选择，包菜又被称为大头菜、卷心菜，是我们日常生活中一种比较常见的蔬菜。包菜的口感特别清脆爽口，适合清炒和凉拌。包菜的营养价值特别高，含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等，比西红柿含量还要高出3倍。包菜含有丰富的钾和叶酸，特别适合贫血患者和孕妇食用。另外包菜中的维生素U可以预防和治疗胃溃疡，胃不好的朋友可以多吃一点哦。