吃生葱、生蒜对人体有什么益处?
----吃生葱、生蒜对人体有什么益处?//----
谁都知道 , 生葱 , 生蒜 , 具有非常强烈的杀菌本领 。 谁都知道 , 生葱 , 生蒜有一股刺鼻的味道 。 生葱 , 生蒜能够杀菌 , 全靠这股辣味:原来 , 葱、蒜有许多植物杀菌素 。 植物杀菌素极易挥发 , 有股辣味 , 具有强烈的杀菌作用 。
正因为葱、蒜能杀菌 , 所以平常吃一些 。 对身体很有好处 。 不过 , 一定要生吃才好 , 因为炒熟后 , 植物杀菌素大部分都发挥了或者受热分解了 , 使杀菌效力大大降低 。 另外 , 葱、蒜还能驱除十二指肠钩虫、治疗流行性感冒 。
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