奶茶营养丰富 ， 大街上奶茶店到处都是 ， 一般都卖的是甜的奶茶 ， 到处都是卖珍珠奶茶的 。 现在给大家介绍最传统的奶茶 ， 这种奶茶又叫做蒙古奶茶 ， 新疆奶茶 ， 已经流行中国近千年了 ， 至今仍然是待客必备的饮料 。 在新疆 ， 内蒙古 ， 许多人家里做客 ， 主人会给你端上来奶茶 。 乌鲁木齐的一些早餐馆 ， 有卖这种奶茶的 ， 但是还是不如自己做 。 现在大家介绍一下怎么做奶茶 。

----一分钟学会做奶茶//----

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶 。 奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎 ， 放入铜壶或水锅中煮 ， 茶烧开后 ， 加入鲜奶 ， 沸时不断用勺扬茶 ， 直到茶乳充分交融 ， 除去茶叶 ， 加盐即成 。 但也有不加盐的 ， 只将盐放在身边 ， 根据每个人的口味放入盐量 。

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